Inventata la banana con la buccia commestibile
I giapponesi ne sanno una più del diavolo e ci stupiscono ancora una volta inventando la banana con la buccia commestibile.
La banana con la buccia edibile è stata realizzata dai ricercatori giapponesi della D&T Farm. E’ il risultato di esperimenti effettuati con il metodo del congelamento degli alberi, fino a -60 gradi Celsius, facendo poi seguire un repentino aumento della temperatura a 27 gradi Celsius. Il risultato è una buccia morbida e fine che non si è pienamente sviluppata. Nel caso della banana, il frutto, che contiene il seme, matura prima che la buccia possa fare altrettanto. Al momento i ricercatori fanno crescere ogni settimana caschi da dieci banane che rivendono poi in un mercato di Okayama a circa 5 euro il pezzo.
