Carnevale, la lasagna finisce sulla pizza
Il food porn incontra la tradizione da 20 Pizza & Delicious a Cava de’ Tirreni. Per omaggiare il Carnevale il locale di Vincenzo Falcone propone una pizza con la lasagna scomposta. L’idea è dei maestri pizzaioli Guido Palladino e Alessandro Lamberti, e dello chef Cristiano Guarino.
Bella da vedere, fotografare e condividere sui social, questa pizza viene guarnita con chips di lasagna croccante, polpettine al sugo, uovo sodo, polvere di salame, e fonduta di parmigiano; il cornicione viene farcito con ricotta… Ad ogni morso sembra di affondare i denti nel tipico piatto del martedì grasso.
Una pizza limited edition disponibile a pranzo a partire dal giorno di Carnvale.
