Il cambiamento climatico e l’influenza sulla produzione di birra

Il cambiamento climatica che sta investendo il nostro paese, nei prossimi anno potrà toccare anche la produzione di birra.

Secondo uno studio effettuato dagli scienziati della Peking University di Pechino, infatti, i cambiamenti climatici renderanno sempre più difficile coltivare l’orzo e produrre i lieviti, facendo diminuire drasticamente la reperibilità della birra.

Una delle nazioni più colpite, continuano gli autori, sarebbe l’Irlanda, dove nel 2099 il prezzo di una pinta potrebbe aumentare tra il 43% e il 338%, a seconda della gravità dello scenario.